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Ideal Cocktail Club, benvenuti nel salotto del buon bere – CHIUSO DEFINITIVAMENTE

In I Bar by Paolo VercellisFebruary 28, 2018Leave a Comment

La mia casa è piccola, ma le sue finestre si aprono su un mondo infinito – Confucio Il primo ingresso? Spiazzante. I miei amici che non sono ancora passati da …

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Cos’è successo all’aperitivo? Il rito originale, il famigerato buffet, la rinascita di qualità

In News by Paolo VercellisFebruary 22, 2018Leave a Comment

La prenderò larga, larghissima. Erano i primi del ‘900 e a Torino, Milano e Firenze come in molte altre città e paesi italiani si sorseggiava vermouth prima di pranzo. Una …

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Al Noma29 qualità, burger artigianali e twist sul Moscow Mule

In I Bar by Paolo VercellisFebruary 18, 2018Leave a Comment

L’uomo che ha inventato l’hamburger era intelligente. Quello che ha inventato il cheeseburger era un genio – Matthew McConaughey   Ci troviamo in una zona di Milano, quella di via …

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Zinc Cocktail Bar: quando il bancone diventa il protagonista il risultato è garantito

In I Bar by Paolo VercellisFebruary 14, 2018Leave a Comment

“Bene Hector, ecco il nostro programma: tu ci porti due vodka Martini, lo sai come mi piacciono, niente ghiaccio. Poi, precisamente sette minuti e mezzo dopo, ce ne porti altri …

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Imparare bevendo? Al Dive di Monza arriva il corso sul whisky

In News by Paolo VercellisFebruary 10, 2018Leave a Comment

La chiamano moda, dicono che passerà, parlano di “momento”. Ma il Bere Bene è arrivato finalmente nel nostro Paese e dopo qualche anno di assestamento si diffonde sul territorio in …

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Negroni, cent’anni portati benissimo nel segno del Conte Camillo

In I Cocktail by Paolo VercellisFebruary 4, 2018Leave a Comment

E’ il secondo drink più ordinato al mondo, preceduto soltanto da Sua Maestà l’Old Fashioned. E’ il Principe di ogni aperitivo della Milano da Bere, uno dei pochi drink serviti …

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